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Rosensirup

 

 

Du benötigst:

10 Rosenblüten

1l Wasser

1/2 Zitrone

20 g Zitronensäure

1 kg Zucker

 

Die Blütenblätter abzupfen und in einen Topf geben. Wasser, Zitronensäure und die in Scheiben geschnittene Zitrone dazugeben. Regelmäßig umrühren und ca. 48 Stunden ziehen lassen. Filtern und anschließend den Zucker einrühren. Den Sirup erst im Flaschen füllen wenn sich der komplette Zucker aufgelöst hat.

 

Gutes Gelingen!