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Rosenzucker
 

Du benötigst:
3 Rosenblüten (ungedüngt)

150 g Zucker

 

Die Blütenblätter von der Blüte zupfen, gemeinsam mit dem Zucker in den Mörser geben und verreiben. Die Zuckermasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen 1-2 Tage trockenen lassen. Nochmals mörsern und anschließend in Gläser füllen.

 

Dieser Zucker eignet sich gut zum verzieren und süßen von Mehlspeisen, Torten und Eis.


Gutes Gelingen!